商品開発秘話 〜たこ焼きソース〜
[ たこタロウのソースの特徴 ]
たこタロウのたこ焼きソースは、たこタロウのたこ焼きにベストマッチするように作ったオリジナル製品です。 子供からお年寄りまで、年代を問わず美味しく召し上がっていただけるよう酸味を抑えたコクのある味に仕上げました。
[ たこ焼きソースのコクの秘密 ]
コクの秘密の1つは小麦粉です。
ソースにとろみを付けるのに、一般的にはコーンスターチが使われることが多いのですが、
当社ではソースに小麦粉を使用しています。小麦粉の方が、奥深いコクを醸し出すことができるからです。